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一种帮你排湿通便,对血糖特别友好的早餐,真心劝你多吃点!(不是杂粮窝头)
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简介一到夏天,许多人动不动就浑身发沉、浑身乏力,吃完饭肚子胀,大便还总粘马桶,明明没干什么重活,却天天昏昏沉沉。这就是湿气堵在了脾胃里。今天给大家带来一款夏日养生小点心,亦是我夏天离不开的早餐!三伏天吃最 ...
一到夏天,种帮早餐真心许多人动不动就浑身发沉、排湿浑身乏力,通便糖特吃完饭肚子胀,对血大便还总粘马桶,别友不杂明明没干什么重活,劝多却天天昏昏沉沉。吃点这就是粮窝湿气堵在了脾胃里。
今天给大家带来一款夏日养生小点心,种帮早餐真心亦是排湿我夏天离不开的早餐!三伏天吃最合适!通便糖特
这个早餐食材简单,对血选用白扁豆、别友不杂山药搭配红枣,劝多三样食材强强联合,吃点特别贴合咱们中年女性的身体状况——
白扁豆专门健脾祛湿,把体内积攒的湿气慢慢排出去;山药牢牢守住脾胃,打好气血生化的根基;红枣补足心血,把平时操心家务、管教孩子耗掉的气血慢慢补回来。
整个方子清补平和,夏天吃一点都不会上火,祛湿又不伤脾胃,滋养还不滋腻。
蒸好的糕点口感软糯香甜,红枣自带清甜,再配上零卡糖,控糖的朋友也能放心吃。想Q弹就放木薯淀粉,想要绵软就用糯米粉,老少皆宜。
平时当做早餐或者下午茶,随手来两块。坚持吃上一段时间,湿气散了,脾胃舒坦了,气血运行通畅,人也清爽有劲,脸色红润,天热胃口不好的时候,换着花样给家人补补吧!
【扁豆糕】
白扁豆 200克 山药200克 红枣100克 零卡糖适量 木薯淀粉(糯米粉)适量
做法:
白扁豆用清水浸泡一个晚上,如果赶时间,能够用开水,表皮微微发皱,豆子明显变大就能够了。
泡好的扁豆皮能够轻松剥开,做这个点心,不需要去皮。
先将白扁豆放入蒸锅,大火蒸熟(也能够用破壁机的米糊键做,就不用提前蒸了,我是为了节省时间,先蒸熟)
分次将扁豆放入破壁机(分次打机器更容易带动),
加入山药,最后加入少量水(水量少量分次加入,机器能带动即可,水越少,口感越好)
用磨粉键将白扁豆肯山药段磨成细腻的糊糊。
最后是这样浓稠的状态。
红枣去核,切成小颗粒状。
将红枣碎也倒入破壁机器。
一起打成糊糊。
有红枣的加入,不放糖也有淡淡的甜味,如果想甜一点,加入零卡糖调味。
倒入木薯淀粉(或者糯米粉,木薯淀粉做出来口感Q弹,糯米粉的话就是软糯。)
拌均匀,至无干粉颗粒状。
放入蒸锅,根据容器的大小蒸20-30分钟,取出晾凉即可切片食用。
养生小贴士
1. 白扁豆一定要提前泡透,蒸出来细腻无硬芯,祛湿效果更好,脾胃弱的人吃着更温和。
2. 红枣记得去核,燥热体质少放几颗,避免上火,自带甜味,少放糖更健康。
3. 控糖朋友直接用零卡糖,木薯淀粉升糖更低,想吃软糯口感再换糯米粉。
4. 三伏天湿气重,每天吃两块最合适,不要一次性吃太多,防止腹胀积食。
5. 脾胃虚寒、大便稀溏的人能够多加一点山药,健脾固肠,养护肠胃。返回搜狐,查看更多
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